Haben Sie sich jemals gefragt, wie eine kleine Handvoll Nüsse Ihre Gesundheit verbessern kann? Cashewkerne sind nicht nur lecker, sondern auch voller Nährstoffe. Sie enthalten gesunde Fette, Proteine und wichtige Mineralstoffe.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung rät, täglich etwa 25 Gramm Nüsse zu essen. Das kann das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern. Cashewkerne können den guten Cholesterinspiegel steigern, ohne den schlechten zu erhöhen.
Cashewkerne sind voller Magnesium, Kalium und Zink. Sie enthalten auch Vitamine und Antioxidantien. Eine Portion von 30 Gramm täglich ist gut für die Ernährung und hilft, das Gewicht zu kontrollieren.
Schlüsselerkenntnisse
- Cashewkerne sind reich an gesunden Fetten und Proteinen
- Regelmäßiger Verzehr kann das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken
- Cashews enthalten wichtige Mineralstoffe wie Magnesium und Kalium
- Eine moderate Portion von 25-30 Gramm täglich wird empfohlen
- Cashewkerne können den HDL-Cholesterinspiegel positiv beeinflussen
Nährstoffreichtum von Cashewkernen
Cashewkerne sind Nährstoffbomben. Sie haben 574 kcal pro 100 Gramm. Das macht sie sehr energiereich. Sie bestehen aus 15,3% Eiweiß, 46,4% Fett und 32,7% Kohlenhydraten. Außerdem enthalten sie 3% Ballaststoffe.
Vitamine und Mineralstoffe in Cashews
Cashews sind voll mit wichtigen Vitamine und Mineralstoffen. Sie haben B-Vitamine, Magnesium, Phosphor und Vitamin E. Diese Nährstoffe sind gut für die Körperfunktionen.
| Nährstoff | Funktion |
|---|---|
| Magnesium | Muskel- und Nervenfunktion |
| Phosphor | Knochengesundheit |
| B-Vitamine | Energiestoffwechsel |
| Vitamin E | Zellschutz |
Antioxidantien und ihre Wirkung
Cashewkerne haben Antioxidantien wie Carotinoide und Polyphenole. Diese schützen die Zellen vor freien Radikalen. Sie sind gut für die Gesundheit. Kupfer in Cashews hilft auch, die antioxidative Wirkung zu verstärken.
L-Tryptophan und Serotonin-Produktion
Cashewkerne sind reich an L-Tryptophan. Diese Aminosäure ist wichtig für Serotonin. Serotonin hilft, die Stimmung, den Schlaf und die Stressbewältigung zu verbessern. Cashews können so die Stimmung aufhellen.
Cashewkerne gesund: Eine Übersicht der Vorteile
Cashewkerne sind gesunde Nüsse, die viele Nährstoffe enthalten. Sie haben 586 kcal pro 100 Gramm und sind sehr energiereich. Sie enthalten 42,2 g Fette, vor allem gesunde ungesättigte Fettsäuren. Diese sind gut für das Herz-Kreislauf-System.
Ein Cashewkerne enthalten 20,6 g Proteine, was sie zu einer tollen pflanzlichen Eiweißquelle macht. Sie sind auch reich an Mineralstoffen wie Magnesium, Zink und Kupfer. Diese Mineralstoffe stärken das Immunsystem. Zudem enthält Tryptophan, das das Glückshormon Serotonin fördert.
Man sollte täglich eine Handvoll Cashews essen, um ihre Vorteile zu nutzen. Sie sind auch für Schwangere gut, aber in Maßen. Cashewkerne sind vielseitig einsetzbar und passen gut zu Müslis, Salaten und Desserts.
| Nährstoff | Menge pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 586 kcal |
| Fett | 42,2 g |
| Kohlenhydrate | 30,5 g |
| Protein | 20,6 g |
Personen mit Nussallergien sollten vorsichtig sein. Trotzdem sind Cashewkerne eine gesunde Ergänzung. Sie unterstützen viele Körperfunktionen durch ihre Nährstoffe.
Herzgesundheit und Cashewkerne
Cashewkerne sind super für die Herzgesundheit. Sie sind voll mit Nährstoffen, die das Herz-Kreislauf-System stärken.
Senkung des LDL-Cholesterinspiegels
Cashewkerne haben gesunde Fette, die den LDL-Cholesterinspiegel senken. Eine Handvoll täglich kann das Herzkrankheitsrisiko um 24% verringern. Die Fettsäuren in Cashews verbessern das Verhältnis von gutem zu schlechtem Cholesterin.
Blutdruckregulation durch Magnesium und Kalium
Magnesium und Kalium in Cashewkernen sind super für den Blutdruck. 100 Gramm Cashews haben viel davon. Sie helfen, den Blutdruck gesund zu halten.
Entzündungshemmende Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System
Antioxidantien in Cashewkernen reduzieren Entzündungen. Das verringert das Herzkrankheitsrisiko. Nüsse wie Cashews können die Sterblichkeit um 19% senken.
Ein Teller Cashews täglich ist super für das Herz. Ihre gesunden Fette, Mineralstoffe und Antioxidantien sind toll für die Herzgesundheit.
Immunsystem-Booster: Cashews als natürlicher Schutz
Cashewkerne sind nicht nur lecker, sondern auch ein wahrer Schatz an Nährstoffen für unser Immunsystem. Sie enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe. Diese stärken unsere Abwehrkräfte.
Ein wichtiger Bestandteil sind die Vitamin E in Cashews. Dieses Antioxidans schützt unsere Zellen vor schädlichen freien Radikalen. Es unterstützt auch unsere Immunfunktion. Cashews sind auch reich an Kupfer, das für weiße Blutkörperchen wichtig ist.
Zink in Cashews ist ein weiterer Immun-Booster. Es ist wichtig für die Aktivierung von Immunzellen. Eine Handvoll Cashews deckt einen großen Teil unseres täglichen Zinkbedarfs.
„Cashews sind eine natürliche Quelle für wichtige Nährstoffe, die unser Immunsystem unterstützen.“
Die B-Vitamine in Cashews stärken auch unsere Abwehrkräfte. Sie fördern den Stoffwechsel und die Nervenregeneration. Das hilft unserem Immunsystem.
| Nährstoff | Funktion für das Immunsystem | Menge in 100g Cashews |
|---|---|---|
| Vitamin E | Antioxidative Wirkung | 5,3 mg |
| Kupfer | Bildung weißer Blutkörperchen | 2,2 mg |
| Zink | Aktivierung von Immunzellen | 5,6 mg |
Regelmäßiger Cashews-Essen bringt unserem Körper diese wichtigen Nährstoffe. So stärken wir unser Immunsystem auf natürliche Weise.
Entzündungshemmende Eigenschaften von Cashewkernen
Cashewkerne sind gesunde Nüsse mit vielen entzündungshemmenden Eigenschaften. Sie enthalten wichtige Nährstoffe und Fette, die gut für unseren Körper sind.
Omega-3-Fettsäuren und ihre Wirkung
Cashewkerne haben viel Omega-3-Fette. Diese Fette helfen, Entzündungen im Körper zu bekämpfen. In 100 Gramm Cashews sind 3,3 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die Entzündungen reduzieren können.
Antioxidantien gegen freie Radikale
Cashewkerne sind reich an Vitamin E und Carotinoide. Diese Antioxidantien schützen vor freien Radikalen und können Entzündungen verhindern. 100 Gramm Cashews enthalten 782 µg Vitamin E, was 6,5 Prozent der empfohlenen Tagesdosis ist.
Entzündungshemmende Mineralstoffe
Cashewkerne haben wichtige Mineralstoffe wie Magnesium und Zink. Diese Mineralstoffe sind entzündungshemmend. 100 Gramm Cashews haben 2,2 mg Zink, was 13,5 Prozent der empfohlenen Tagesdosis entspricht. Zink stärkt das Immunsystem und bekämpft Entzündungen.
| Nährstoff | Menge pro 100g | % der empfohlenen Tagesdosis |
|---|---|---|
| Omega-3-Fettsäuren | 3,3 g | – |
| Vitamin E | 782 µg | 6,5% |
| Zink | 2,2 mg | 13,5% |
Cashewkerne sind wegen ihrer Nährstoffe super für die Gesundheit. Sie helfen, Entzündungen im Körper zu reduzieren. Wer sie oft isst, kann sein Wohlbefinden steigern.
Energiequelle und kognitive Funktionen
Cashewkerne sind super gesund und steigern Ihre Energie. Sie enthalten viele Nährstoffe, die das Gehirn unterstützen.
Ein paar Cashews liefern wichtige Proteine und Aminosäuren. Diese Bausteine helfen, Neurotransmitter im Gehirn zu bauen. So verbessern sie Ihre Konzentration und kognitive Fähigkeiten.
Magnesium ist sehr wichtig für das Gehirn. Cashewkerne sind voll davon. Es hilft, Nervenimpulse zu übertragen und kann das Gedächtnis im Alter schützen.
Eine Studie der Universität in Loma Linda, Kalifornien, zeigt: Nüsse können die kognitiven Fähigkeiten steigern.
100 g Cashews enthalten 42 g Fett, 18 g Eiweiß und 30 g Kohlenhydrate. Diese Mischung macht sie zu einer tollen Energiequelle für den Alltag.
Experten raten, täglich 20 g Nüsse zu essen. So bleiben Sie energiegeladen, ohne zu viele Kalorien zu sich zu nehmen. Fügen Sie Cashews mit Walnüssen oder Mandeln zusammen, für noch mehr Nährstoffe.
Cashewkerne für strahlende Haut und starke Nägel
Cashewkerne sind nicht nur lecker, sondern auch super für Ihre Haut und Nägel. Sie enthalten wichtige Nährstoffe, die gut für Sie sind.
Kollagen- und Keratinproduktion
Cashews haben viele Proteine, die für Kollagen und Keratin wichtig sind. Diese Proteine machen Ihre Haut und Nägel elastisch und stark. In 100 Gramm Cashewkerne sind etwa 15 Gramm Eiweiß, was 8,42 % Ihres täglichen Bedarfs deckt.
Bedeutung von Kupfer, Zink und B-Vitaminen
Cashewkerne sind voll mit Kupfer, Zink und B-Vitaminen. Diese Nährstoffe sind super für Ihre Haut und Nägel:
- Kupfer: 2,15 mg pro 100 g – fördert die Elastizität der Haut
- Zink: 5,43 mg pro 100 g – stärkt brüchige Nägel
- Vitamin B6: 260 µg pro 100 g – unterstützt die Proteinproduktion
Des Weiteren haben Cashews Vitamin E, ein starkes Antioxidans. Es schützt Ihre Haut vor freien Radikalen. Cashewkerne liefern 920 µg Vitamin E pro 100 g.
| Nährstoff | Menge pro 100g | Funktion für Haut und Nägel |
|---|---|---|
| Eiweiß | 15 g | Bildung von Kollagen und Keratin |
| Kupfer | 2,15 mg | Hautelastizität |
| Zink | 5,43 mg | Stärkung der Nägel |
| Vitamin E | 920 µg | Antioxidativer Schutz |
30 Gramm Cashewkerne täglich sind super für Ihre Haut und Nägel. Sie können sie als Snack essen oder zu Ihren Mahlzeiten hinzufügen. So nutzen Sie ihre Schönheitsvorteile.
Darmgesundheit und Verdauungsvorteile
Cashewkerne sind nicht nur lecker, sondern auch super für unsere Darmgesundheit. Sie sind voller Ballaststoffe, die unsere Verdauung fördern. Diese Ballaststoffe helfen, den Darm in Schwung zu bringen und Verstopfungen zu vermeiden.
Die Nährstoffe in Cashews sind super für die Darmgesundheit. Sie enthalten ungesättigte Fettsäuren, die Entzündungen im Darm mindern. Das leicht verdauliche Protein wird gut vom Körper aufgenommen und unterstützt die Darmgesundheit.
Die B-Vitamine in Cashewkernen sind auch sehr wertvoll. Vitamin B6 und Folsäure sind wichtig für eine gesunde Verdauung. Sie helfen, Verdauungsenzyme zu produzieren und Nährstoffe besser aufzunehmen.
Ein spannender Fakt: Cashewkerne enthalten Tryptophan, eine Aminosäure, die als natürliches Antidepressivum wirkt. Sie steigern den Serotoninspiegel im Körper. Serotonin wird auch im Darm produziert und kann die Darmfunktion verbessern.
- Ballaststoffe in Cashews regulieren den Stuhlgang
- Ungesättigte Fettsäuren reduzieren Darmentzündungen
- B-Vitamine unterstützen die Verdauung
- Tryptophan beeinflusst Darmfunktion positiv
Regelmäßiges Essen von Cashewkernen tut Ihrer Darmgesundheit gut. Diese Nüsse sind lecker und voller Nährstoffe. Sie sind eine tolle Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung.
Cashews als pflanzliche Proteinquelle
Cashewkerne sind nicht nur gesund, sondern auch eine tolle vegane Proteinquelle. Sie haben 19,5 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm. Das macht sie perfekt für diejenigen, die auf pflanzliche Proteine umstellen.
Aminosäurenprofil von Cashewkernen
Cashews haben ein gutes Aminosäurenprofil. Sie enthalten wichtige Aminosäuren wie Tryptophan, das Serotonin bildet. Das kann die Stimmung verbessern. Cashews sind auch reich an Magnesium, Zink und B-Vitaminen, die wichtig für den Körper sind.
Vorteile für Vegetarier und Veganer
Für Vegetarier und Veganer sind Cashewkerne eine super Wahl. Sie sind leicht in die Ernährung einzuplanen und helfen, den Eiweißbedarf zu decken. Um die biologische Wertigkeit zu erhöhen, sind sie gut mit Hülsenfrüchten oder Vollkornprodukten zu kombinieren.
Cashewkerne sind eine vielseitige Nährstoffquelle. Sie liefern nicht nur Protein, sondern auch gesunde Fette und wichtige Vitamine.
Obwohl Cashews viele Nährstoffe haben, sollten sie wegen ihrer 608 kcal pro 100 g nur im Maße genossen werden. Sie sind super als Snack oder in verschiedenen Gerichten. Sie helfen, eine ausgewogene, pflanzliche Ernährung zu führen.
Gewichtsmanagement mit Cashewkernen
Cashewkerne sind gesund und helfen beim Gewichtsmanagement. Sie haben etwa 615 kcal pro 100 g, aber sind trotzdem gut für die Ernährung. 30 g Cashews haben nur 165 Kalorien, was sie zu einer guten Wahl macht.
Die gesunden Fette in Cashewkernen machen uns satt. Sie enthalten 13 g Fett, 5 g Protein und 9 g Kohlenhydrate pro 30 g. Die Ballaststoffe sorgen für Sättigung und sind gut für die Darmgesundheit.
Ein moderater Cashewkerne-Verzehr kann das Gewicht positiv beeinflussen. Sie sind reich an Zink und Eisen. Im Vergleich zu anderen Nüssen sind sie kalorienärmer.
| Nährstoff | Menge pro 100g Cashewkerne |
|---|---|
| Protein | 21,2 g |
| Ballaststoffe | 3,8 g |
| Eisen | 6,7 mg |
| Omega-3-Fettsäuren (ALA) | 0,05 g |
Cashewkerne sind eine gute Wahl für eine abwechslungsreiche Ernährung. Sie unterstützen das Gewichtsmanagement.
Ballaststoffe in Cashews: Mehr als nur Verdauungshelfer
Cashewkerne sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie liefern wertvolle Nährstoffe. Ihre Ballaststoffe sind besonders nützlich für unsere Gesundheit.
Regulierung des Blutzuckerspiegels
Die Ballaststoffe in Cashews helfen, den Blutzucker zu kontrollieren. Sie verlangsamen die Aufnahme von Zucker im Darm. Das sorgt für stabile Blutzuckerwerte nach dem Essen.
Sättigungsgefühl und Appetitregulation
Cashewkerne machen uns länger satt. Die Ballaststoffe im Magen quellen auf und sorgen für ein langes Sättigungsgefühl. Das hilft, den Appetit zu regulieren und das Gewicht zu kontrollieren.
| Nährstoff | Menge pro 100g Cashews | Tagesbedarf (%) |
|---|---|---|
| Ballaststoffe | 3,3 g | 11% |
| Protein | 18 g | 36% |
| Magnesium | 292 mg | 73% |
Cashewkerne sind super für eine gesunde Ernährung. Sie liefern wichtige Nährstoffe und Ballaststoffe. Experten raten täglich 30 Gramm Ballaststoffe zu essen. Cashews können dabei helfen, dieses Ziel zu erreichen und die Darmgesundheit zu fördern.
Cashewkerne in der Schwangerschaft und Stillzeit
Cashewkerne sind super für Schwangere und Stillende. Sie haben wichtige Nährstoffe wie Folsäure, Eisen und Zink. Diese sind gut für das Baby und die Mutter.
Die gesunden Fette in Cashewkernen helfen der Gehirnentwicklung des Babys. Eine Studie des IS Global sagt, dass Nüsse die kognitive Entwicklung fördern. Man sollte täglich etwa 30 Gramm Nüsse essen.
Während der Stillzeit sind Cashewkerne auch okay. Sie liefern wichtige Nährstoffe wie Calcium und Eisen. Man sollte täglich eine Handvoll Nüsse, also 25 bis 30 Gramm, essen.
Cashewkerne gesund: Eine ausgewogene Ernährung während der Schwangerschaft und Stillzeit liefert Energie und Nährstoffe für Mutter und Kind.
Nüsse können bei Babys manchmal Blähungen verursachen. Bei Allergien sollte man einen Kinderarzt fragen. Man kann auch andere Nährstoffquellen wie Sonnenblumenkerne oder Sesam probieren.
Cashewkerne sind ein gesunder Snack für Schwangere und Stillende. Sie haben Folsäure, Vitamine, Mineralstoffe und ungesättigte Fette. Aber man sollte immer auf eine ausgewogene Ernährung achten.
Mögliche Nebenwirkungen und Vorsichtsmaßnahmen
Cashewkerne sind gesund und nährstoffreich. Doch es gibt Dinge zu beachten, um Probleme zu vermeiden.
Allergische Reaktionen und Kreuzallergien
Manche Menschen sind allergisch auf Cashews. Die Symptome können Hautausschläge oder Atemnot sein. Wer Nussallergien hat, sollte vorsichtig sein. Das giftige Öl Urushiol in den Schalen kann die Haut reizen.
Oxalate und Nierensteinrisiko
Cashews enthalten Oxalate. Zu viel davon kann das Risiko für Nierensteine erhöhen. Wer oft Nierensteine bekommt, sollte Cashews weniger essen.
Kaloriengehalt und Portionskontrolle
Cashews sind fettreich und haben viele Kalorien. Eine Unze (28g) hat 157 Kalorien und 12 Gramm Fett. Deshalb sollte man sie in Maßen essen.
| Nährstoff | Menge pro Unze (28g) | % des Tagesbedarfs |
|---|---|---|
| Kalorien | 157 | 8% |
| Fett | 12g | 18% |
| Protein | 5g | 10% |
| Kupfer | 0,6µg | 31% |
| Magnesium | 82mg | 20% |
Wenn man Cashewkerne richtig isst, sind sie super gesund. Sie sind voll mit Proteinen, gesunden Fetten und Mineralstoffen. Sie stärken das Immunsystem und können entzündungshemmend wirken.
Richtige Lagerung und Zubereitung von Cashewkernen
Es ist wichtig, Cashewkerne richtig zu lagern, um ihre Qualität zu bewahren. Sie sind reich an Fett, was sie anfällig für Ranzigkeit macht. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort auf. Für eine längere Haltbarkeit ist der Kühlschrank ideal.
Es gibt viele Arten, Cashewkerne zuzubereiten. Sie können sie roh oder leicht geröstet genießen. Beim Rösten ist es wichtig, die Temperatur nicht zu hoch zu machen. So bleiben die Nährstoffe wie Kalium und Magnesium erhalten.
Cashews sind super als Snack, in Salaten oder als nährstoffreiches Topping für verschiedene Gerichte.
30 g Cashewkerne bringen etwa 178 Kalorien, 13 g Fett und 7 g Eiweiß. Sie sind reich an Eiweiß, was sie toll für Vegetarier und Veganer macht. Sie enthalten auch Vitamin B3 und Zink, die das Immunsystem stärken.
FAQ
Welche Nährstoffe enthalten Cashewkerne?
Cashewkerne sind reich an Vitaminen wie B-Vitaminen, Vitamin A und E. Sie enthalten auch Mineralstoffe wie Magnesium, Calcium und Eisen. Zudem sind sie mit Antioxidantien wie Carotinoide und Polyphenole gesättigt.
Wie können Cashewkerne die Herzgesundheit unterstützen?
Cashewkerne enthalten ungesättigte Fette, die den LDL-Cholesterinspiegel senken können. Sie sind reich an Magnesium und Kalium, was die Blutdruckregulation unterstützt. Antioxidantien in Cashews können Entzündungen im Körper reduzieren, was das Herzkrankheitsrisiko mindert.
Wie tragen Cashewkerne zur Stärkung des Immunsystems bei?
Cashewkerne enthalten Mineralien wie Zink und Antioxidantien, die für Immunzellen wichtig sind. Sie helfen bei der Bekämpfung von Infektionen. Vitamin C in Cashews fördert die Produktion von Antikörpern und stärkt die Abwehrkräfte.
Warum sind Cashewkerne entzündungshemmend?
Cashewkerne enthalten gesunde ungesättigte Fette, darunter Omega-3-Fettsäuren, die entzündungshemmend wirken. Antioxidantien in Cashews neutralisieren freie Radikale, die Entzündungen auslösen können. Mineralstoffe wie Magnesium und Zink sind wichtig für die Bekämpfung von Entzündungen.
Wie unterstützen Cashewkerne die kognitiven Funktionen?
Die Nährstoffzusammensetzung von Cashewkernen, insbesondere Proteine und Aminosäuren, fördert die Produktion von Neurotransmittern im Gehirn. Dies kann die Konzentration und kognitive Funktionen verbessern. Magnesium ist wichtig für die Übertragung von Nervenimpulsen und die Gesundheit des Gehirns.
Inwiefern sind Cashewkerne gut für Haut und Nägel?
Cashewkerne enthalten hochwertige Proteine sowie Mineralstoffe und Vitamine wie Kupfer, Zink und B-Vitamine (Biotin und Niacin). Diese Nährstoffe sind entscheidend für die Produktion von Kollagen und Keratin, den Bausteinen von Haut und Nägeln.
Wie unterstützen Cashewkerne die Darmgesundheit?
Cashewkerne enthalten Ballaststoffe, die eine wichtige Rolle bei der Förderung einer gesunden Verdauung spielen. Sie regulieren den Stuhlgang und beugen Verstopfung vor. Ungesättigte Fettsäuren in Cashews unterstützen die Darmfunktion, und das leicht verdauliche Protein kann effizient zur Unterstützung der Darmgesundheit genutzt werden.
Sind Cashewkerne eine gute pflanzliche Proteinquelle?
Ja, Cashewkerne enthalten 18-21% Protein und sind somit eine gute pflanzliche Eiweißquelle. Sie enthalten wichtige Aminosäuren, einschließlich L-Tryptophan. Für Vegetarier und Veganer bieten Cashews eine wertvolle Alternative zu tierischen Proteinen.
Können Cashewkerne beim Gewichtsmanagement helfen?
Obwohl Cashewkerne kalorienreich sind, kann ein moderater Verzehr von etwa 30 Gramm pro Tag das Körpergewicht nicht negativ beeinflussen. Die Ballaststoffe in Cashews fördern das Sättigungsgefühl und können bei der Appetitregulation helfen. Die gesunden Fette und Proteine in Cashews können zur Gewichtskontrolle beitragen, wenn sie in ausgewogenen Portionen verzehrt werden.
Wie regulieren Cashewkerne den Blutzuckerspiegel?
Cashewkerne enthalten Ballaststoffe, die nicht nur die Verdauung fördern, sondern auch zur Regulierung des Blutzuckerspiegels beitragen können. Die Ballaststoffe verlangsamen die Aufnahme von Zucker im Darm, was zu stabileren Blutzuckerwerten führt.
Sind Cashewkerne während der Schwangerschaft und Stillzeit empfehlenswert?
Cashewkerne können während der Schwangerschaft und Stillzeit eine wertvolle Nährstoffquelle sein. Sie liefern wichtige Mineralien wie Folsäure, Eisen und Zink, die für die Entwicklung des Fötus und die Gesundheit der Mutter wichtig sind. Die gesunden Fette in Cashews können zur Entwicklung des Gehirns des Babys beitragen.
Welche möglichen Nebenwirkungen sollte man bei Cashewkernen beachten?
Allergische Reaktionen auf Cashews können von Hautausschlägen bis zu schweren Symptomen wie Atemnot reichen. Personen mit Nussallergien sollten vorsichtig sein. Cashews enthalten Oxalate, die in hohen Mengen das Risiko von Nierensteinen erhöhen können. Aufgrund ihres hohen Kaloriengehalts sollten Cashews in kontrollierten Portionen verzehrt werden, um eine unbeabsichtigte Gewichtszunahme zu vermeiden.
Wie sollten Cashewkerne richtig gelagert und zubereitet werden?
Cashewkerne sollten in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden, um ihre Frische zu erhalten und das Ranzigwerden zu verhindern. Sie können roh verzehrt oder leicht geröstet werden, um ihren Geschmack zu verstärken. Beim Rösten sollte darauf geachtet werden, dass die Temperatur nicht zu hoch ist, um die wertvollen Nährstoffe zu erhalten.
